Ingredientes:
4 ovos
1/4 chávena açúcar
1/2 chávena de farinha de côco
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 chávena de farinha de arroz
1 chávena de leite de côco
1 chávena de côco ralado
2 colheres de sopa de óleo de côco
1 colher de chá de fermento
1 colher de sobremesa de goma xantana
Raspa de lima
Execução:
Misture os ovos com o açúcar. Adicione a essência de baunilha e a raspa de lima.
Junte as farinhas, seguidas do leite, do óleo e do côco ralado. Por fim a goma xantana e o fermento.
Leve ao forno a 180º por 25 min
Bom apetite!
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